* 여름철 식중독 예방교육
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< 2018년07월02일>
● 여름철 식중독 예방: 식중독예방(영상)
-식중독 예방법
-식중독/장염에 대한 응급처치 및 식이요법
● 식중독 발생시 활동 사항
-환자의 분리 및 격리
-토사물을 처리할 때는 이렇게 하세요.
● 노인요양시설 급식 제공시 주의사항
-개인위생관리(손의 위생)
-식중독 예방 : 뽀드득 뽀드득(영상)
-위생복장 관리
● 조리실 및 식사장소 청결관리
● 어르신 케어 및 급식도움시 위생관리: 업무의 적용
-개인위생 점검
-기타 급식 및 위생관리
-보호자 방문 시 음식 제공 및 어르신 개인 음식물 위생관리
